かぼちゃとブランフレークのノンオイルサラダ

元気を出したい朝の定番!

材料

  • ブランフレーク・プレーン 60g
  • かぼちゃ 1/8個
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ▼材料A
  • カッテージチーズ 20g
  • レーズン 10g
  • くるみ ( ローストしたもの) 10g

作り方

1. くるみは粗く砕いておく。かぼちゃは種を取り、耐熱ボウルに入れてラップをして、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

2. かぼちゃの皮を取り除き、熱いうちにフォークなどで軽くつぶす。

3. 2 にプレーンヨーグルト、塩、こしょうを加える。

4. 3 にAとブランフレークの半量を入れ、軽く混ぜ合わせる。

5. 器に4を盛り、残りのブランフレークも盛りつける。

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