シリアルクッキー
好みでレーズン、チョコチップ、ナッツを入れても。
Servings: 25個分
材料
- コーンフレーク (オールブランでもよい) 4カップ 約80g
- バター 大さじ6
- 砂糖 大さじ4
- 卵 1個
- 薄力粉 1カップ
作り方
1. オーブントースターは予熱する（オーブンの場合170度に予熱）。
2. ボウルにバター、砂糖、卵を入れ、均一になるまで混ぜる。
3. 2に薄力粉を加えてさらに混ぜ、砕いたコーンフレークを加える。
4. 3をスプーンで丸く形作り、オーブントースターの皿にのせ、焦がさないよう様子を見ながら7～10分間焼く（オーブンの場合は、170度で10～15分間）。