さつまいものノンフライコロッケ

パーティの盛り上げ役!

材料

  • ブランフレーク・プレーン 適量
  • さつまいも 中サイズ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ▼材料A
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 黒ごま 小さじ1/4

作り方

1. さつまいもは皮をむき、2cm角に切って、水にさらしておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 水気を切ったさつまいもと玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

3. 2のさつまいもが熱いうちにフォークなどで軽くつぶし、Aを加えてよく混ぜる。

4. 3を3等分にして丸め、ブランフレークをまぶし、オーブントースターで3~5分程焼く。

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